יקב דומיין סרור הוא הגשמת חלומם של ארבעה חברים שעלו מצרפת, אשר ביקשו ליצור חיבור עמוק לאדמת ישראל באמצעות יין וחקלאות. היקב ממוקם במושב אבני איתן שברמת הגולן, אזור המתאפיין באקלים אידיאלי ובקרקעות בזלתיות, המעניקים ליינות אופי ייחודי.

הכרמים ניטעו בשנת 2010 בגובה של כ-400 מטר מעל פני הים, וכוללים זני ענבים כמו קברנה סוביניון, מרלו וסירה. היינות מיוצרים בסגנון צרפתי-אירופאי, ומשקפים את הטרואר המקומי בשילוב עם אלגנטיות ומורכבות. היקב מייצר כ-25,000 בקבוקים בשנה, וזכה במדליות רבות בתחרויות יין בארץ ובעולם.

היינן הראשי, איתי להט, מבכירי הייננים בישראל, מוביל את תהליך הייצור תוך הקפדה על איכות ודיוק בכל שלב. בנוסף ליינות, היקב מייצר שמן זית איכותי משני זנים שונים, המופק מזיתים שנבצרו ידנית להבטחת איכות מרבית.

דומיין סרור מציע למבקרים חוויה ייחודית של טעימות יין ושמן זית, ומזמין אתכם להתחבר לסיפור של אהבה לאדמה, ליין ולחברות.