גראן פטרון פיאדרה הינה טקילה בדרגת אקסטרה אנייחו המיוצרת מאגבה כחולה בלבד.התזקיק מיושן במשך 3-4 שנים על מנת להבטיח על מנת ליצור טקילה בעלת טעם עשיר ומאוזן.בקבוקי המשקה עשויים קריסטל ומגיעים בקופסה יוקרתית המשקפת את איכות המשקה.פטרון גראן פיאדרה מיוצרת כולה בתהליך ה”טאהונה” : שיטת הייצור האיטית והעתיקה של טקילה.על מנת לייצר את הגראן פיאדרה, בוחרים את צמחי אגבת וובר הכחולה המצויינים ביותר הגדלים בחאליסקו.האידוי והריסוק נערכים בשיטה המסורתית באגנים ידי גלגלי ענק החצובים מאבן וולקנית אותה כורים בהרים שליד ההאסיינדה.המיץ המופק מתהליך הריסוק והסחיטה עובר התססה וזיקוק יחד עם הסיבים.פיאדרה, שפירושו אבן בספרדית היא אחת מהטקילות הבודדות בעולם שעדיין מיוצרת בסגנון העתיק הזה.