שאטו גולן קברנה סוביניוןאזור גידול: רמת הגולןזני ענבים: קברנה סוביניון (96%), טוריגה נסיונל (1%), סירה (1%) ופטי ורדו (1%).על  היין: הענבים נבצרו ידנית בכרם שאטו גולן, והיינות השונים הותססו ויושנו בנפרד במשך כשנה בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי ולבסוף עורבבו בטרם הביקבוק.